ГРУШЕВАЯ ЭССЕНЦИЯ, искусственная смесь эфиров, с преобладанием амилоуксус-пого эфира (см.), широко применяется в производствах: фруктов, вод, кондитерском, конфетном и ликерном. Г. э. изготовляется примерно след. обр.: 1) Смесь из 4 вес. ч. амилацетата, 1 вес. ч. уксусноэтилового эфира, 2 вес. ч. азотноэтилового эфира и 13 вес.ч. 90°-ного спирта перегоняют над магнезией; собирается средняя фракция, к-рая еще раз перегоняется над грушевой кожицей (очистками). 2) Смешивают 2 вес. ч. амвслацетата, 1 вес. ч. уксусноэтилового эфира, 2 вес. части глицерина и 20 см 90°-ного спирта. Существует большое количество способов приготовления Г. э. В состав, кроме амилацетата (основного запаха) и указанных ингредиентов, могут входить пропионовые, масляные и валериановые эфиры спиртов этилового, пропилового, бутилового, бепзилово-го, а также некоторые натуральные эфирные масла, резинаромы и для придания вкуса органич. кислоты (лимонная, винная и др.).

Лит.: Gerhardt С, Essenzenu. Aromen,W.- Lpz., 1925;, Walter E., Manual of the Essence Industry, N. Y., 1916. Б. Максоров.

ГРЯЗЕВИКИ, см. Котлы паровые.

ГУАНИДИН hn:c(jjjj,впервые получен

Штрекером из гуано (см.) окислением бертолетовой солью в присутствии соляной к-ты <1861 г.). Г. представляет собой бесцветную кристаллич. гигроскопическую массу, легко разлагающуюся при нагревании с едким баритом па аммиак и мочевину:

(HjN), с : NH + Н,0 = (H.N), СО + NH,.

г.-сильное основание: он легко притягивает из воздуха угольную к-ту, с минеральными и органич.кислотами дает соли: нитрат Г., пикрат Г. и друг. При замещении водорода спиртовыми остатками он дает различные производные, напр., а к о и н ы (см. Акоино-вое масло). В малых количествах Г. получают нагреванием роданистого аммония. Для техническ. получения исходят из цианамида кальция через дицианамид; последний при нагревании с разбавленными к-тами дает Г.

ГУАНО, продукт скопления отбросов органического происхождения. Для мирового рынка имело значение Г. из Перу и Чили, где на излюбленных местах стоянки перелетных и морских птиц экскременты их при крайне редких дождях не подвергались разложению и накоплялись в течение веков. Мировая добыча Г. в 1924 г. составляла 168 000 т. При содержании в нем от 7,5 до 15% N и от 12 до 20% Р2О5 значение Г. по сравнению с искусственными азотными и фосфорнокислыми удобрениями ничтожно, и это значение будет еще падать как вследствие истощения запасов гуано, так и вследствие роста производства смешанных искусственных удобрений (например, азотнофосфатиых или азотнокалийнофосфатных). Действие ам-миака*в этих удобрениях более длительное и постепенное, чем при применении селитры, и приближается к действию азота в гуано. В ряде случаев, например, при культуре хлопка и риса, органические соединения, постепенно освобождающие азот в процессе минерализации, имеют преимущество перед селитрой, которая легко вымывается.

В наших условиях представляет ирттерес рыбное Г., на изготовление к-рого идут отбросы трескового промысла на Мур-мане и Белом море. Эти отбросы шли раньше для переработки на норвелск. з-ды. Рыбное Г. содерлшт от 10 до 11%, N и 7-8% Р2О5. За последние годы с развитием на Черном море дельфинового промысла возникает вопрос об использовании отбросов производства жира дельфинов для изготовления рыбного гуано. Черноморский научно-исследовательский институт предпринял испытания этих отбросов в качестве удобрения.

Близок к Г. голубиный помет. В нем содержится от 5 до 6% N и от 7 до 14% Р2О5. При небольшом количестве голубиного помета его можно употреблять под огородные или приусадебные культуры, внося от 6,6 до 17,9кг на 1 а; при больших количествах (600-1 600 кг на 1 га) он может заменить хорошую норму навоза. Как и при внесении навоза, необходимо заботиться о равномерном распределении и своевременной запашке его. Более быстрая, чем в навозе, минерализация азота и фосфора в голубином помете заставляет предпочтительно вносить его под более требовательные и ценные культуры (турнепс, свекла, картофель и т. п.).

Лит.: Прянишников Д. Н., Учение об удобрении, 5 изд., Берлин, 1922. Д. Дружинин.

ГУБКА, особый вид дисперсной системы, состоящий из взаимнопроникающих друг друга трехмерных сеток с поверхностями весьма высокого порядка связности, при чем одна сетка представляет собой фазу твердую и весьма упругую, а другая-газообразную или жидкую. Г. бывают как естественные, например, морские, пресноводные, люфа, так и искусственные (резиновые, целлюлозные). Техническая фургкция Г. вытекает из ее пористости и сжимаемости и выражается в применении Г. для всасывания жидкостей для чистки, мытья и тепло- и электроизоляции.

Морская губка. Морская естественная Г.[1] представляет собою специально обработанный скелет нек-рых видов морских животных из класса губок (Porifera или Spongiae). Состав их скелета не впстне устойчив, и ме-лгду известковыми, кремневыми, роговыми и бесскелетными (слизистыми) Г. далее в пределах одного и того же вида наб.тюдаются промежуточные звенья. Скелет губки развивается в студенистом промежуточном сяое Г. (мезодерма) деятельностью особых клеток (склероб.пастов) за счет протоплазмы этих клеток. Он состоит либо из углекислого кальция (известковые губки-Calcispongiae), либо из кремнекислоты (кремневые губки- Silicispongiae), либо из кремнекислоты и особого белкового вещества-с п о и г и н а (На-lichondriae). Количество последнего может возрастать за счет кремнекислоты, даже до полного ее вытеснения; в последнем случае губки носят название роговых (Ceratospon-giae). Последняя группа имеет особенно большое техническое применение.

По хим. составу спонгин весьма близок к шелку. Он относится к числу коллагенов, т. е. имеет большое содерлание азота, не содержит ароматич. ядер и при гидролитич. распадении не дает тирозина. Однако, он

гораздо устойчивее по отношению к едкому натру и баритовой воде, чем настоящие коллагены. При полном гидролизе кипячением с разведенною серною к-тою образуется лейцин и гликоколь. Эмпирич. ф-ла спонгина C36H46N9O13. Волокна сетки роговой Г. представляют собою очень тонкие нити с мягкой сердцевиной, охватываемые трубкою из концентрических слоев спонгина. Эти нити ветвятся, анастомозируя между собою, или переплетаются, и таким образом образуется прочный упругий остов. В исключительных случаях спонгин откладывается в виде игол или отдельных нитей.

Морские Г. встречаются во всех морях и на всех глубинах, от береговой зоны приливов и отливов и до наибольших глубин океана; но настоящие роговые Г.-почти исключительно обитатели мелководных побережий и не найдегш! глубже 800 м. Они поселяются на различньгх подводных предметах, в иле, песке, на камнях, на водорослях, раковинах и т. д. У берегов Далмации и с. Африки ловцы Г. добывают их с глубины 10-15 м особыми черпалками или непосредственно ныряя в воду; у западных берегов Малой Азии ловля Г. производится драгою с глубины 150-200 м. При ловле Г. гарпуном применяется масло, успокаивающее морскую поверхность, так что делается видимою поверхность дна; во Флориде применяется особый прибор, состоящий из погружаемой в воду деревянной трубки со стеклянным окном; в нек-рьЕХ случаях, наконец, применяют водолазное снаряжение (скафандр). Ныряние для ловли Г. ведет к профессиональному заболеванию губколовов. Добыча Г. ведется главн. образом по берегам Средиземного моря, особенно в восточной части его, а таюке в Красном море, в Торресовом проливе и у южных берегов Австралии.

Из видов, имеющих промышленное значение, особенно важны: греческая (Euspon-gia officinalis), цимокка (Е. zimocca) и конская (Hippospongia), вылавливаемая гл, обр. в восточной части Средиземного моря. Торговые названия сортов Г. имеют в виду не только зоологический вид, но и географич, место добычи, т, к. технич. качества одного и того же вида меняются в зависимости от месторождения. Наиболее легко отличима конская Г.; она имеет значительный размер, обычно не менее 30 см в поперечнике (иногда дале 50 см); ее роговые волокна образуют плотную ткань, но вследствие тонкой волокнистости она легко разрывается и мелеет сжиматься до весьма малого объема. Окраска ее - обыкновенно соломенно-желтая, но нередко красноватая или темноко-]лганевая. В отличие от конской Г., цимокка и греческая Г. имеют меньший размер-ок. 15 см; волокнистая ткань их гораздо более однородна и нронизана узадпми каналами круглого сечения, разветвляющимися древовидно. Внешняя форма цимокки и греческой Г. изменчива; у цимокки часто встречаются плоские, тарелкообразные особи, а у греческой Г.-массивные закругленные и бокалообразные. Более устойчршо различие этих Г. по характеру их волокнистой ткани: у греческой губки она нежнее и более сжимаема; у цимокки же ткань крепче и плотиее.

т. Э. т. VI.

Наилучшим качеством обладают левантийские Г., добываемые у берегов Сирии; к хорошим сортам относятся также далматские. Те и другие принадлежат к виду Euspongia officinalis. Т. н, островные Г. отличаются нелепостью ткани и правильною формою; они относятся к видам греческих и конских, У устья Нила добывается коротковолокнистый сорт б а р б ар и; близ Триполи-длинноволокнистый темный сорт бенгази; от Триполи до Цеу-ты встречаются лишь конские Г. Вест-Индские Г. поступают иа рынок под названием багамских; они напоминают средиземноморские виды: перчаточная Г. походит на греческую; шерстяная Г.-на конскую, твердая головная-на ци-мокку. Багамские губки относятся к невысоким сортам; еще хуже, в частности вследствие своей хрупкости, австралийские и бермудские Г. Главный центр экспорта Г.--Триесте, со средним ежегодньпл вывозом (в 90-х годах 19 в.) 336 т; другие значительные рынки-Смирна,Триполи, Венеция, Ливорно, а для американских-Лондон.

Систематич. истребление Г. и техническая ценность чтого материала побудили в 1863-72 годах известного спонгиолога Г. О. Шмидта предпринять опыты искусственного разведения Г. Пойманные губки раз-резывали на куски и прикрепляли ко дну продырявленных деревянных ящиков, к камням, или надевали на покрытую каучуком медную проволоку и опускали на глубину 5-7 м. Губки скоро прирастали ir развивалпсь. Опыты Шмидта доказали возможность культуры Г., но при этом выяснилась также необходимость вложения значительного капитала, т. к. губки растут медленно и достигают промышленных размеров не ранее как через 7 лет.

Выловленные губки должны быть подвергнуты обработке с целью удаления известковых включений и корки, извлечения слизистого тела животного (саркады) и придания роговому скелету светлой окраски [,]. Предварительно Г. вьшолачивается. Известковые образования удаляют погружением Г. в слабый подогретый раствор соды, а затем-в 10%-ную соляную к-ту, пока не прекратится выделение углекислоты. Отбелка производится различными способами: сернистым газом, марганцевокислым калием, перекисью водорода, серноватистЬкислым натрием (см. Беление). Бурые пятна на губке удаляют длительным выдерживанием Г. в 2%-ном растворе щавелевой к-ты.

Отличительное свойство Г.-неразбухае-мость ее волокон в воде и других жидкостях, так что всасьтание воды происходит в ней только в силу капиллярности и атмосферного давления. Тонкая Г. поглощает до 3 245% воды, а грубая - до 630%, тогда как хлопковая ткань способна впитать лишь до 495%, а льняная - до 561%. Спонгин отличается значительною стойкостью и нерастворимостью в воде, спирте, скипидаре и т. д.; кратковременное воздействие щелочей не влияет на него. Напротив, длительное действие щелочей, мыльно!! воды и далее 4ncToii воды сообщает спонгиновым волокнам мягкость и слизистость, особенно при нагревании. Мол-сно восстановить первоначальные CBoiicTBa губки промывкою и сильным разминанием в 90%-ном растворе соды с последующей промывкою водою. Другой способ заключается в посыпании влажной Г. хлористым кальцием, разминании ее

и промывке. Пропитанные жирными веществами Г. отмываются в соответственных растворителях: бензине или четыреххлористом углероде, а затем в растворе соды или щелочи с немедленной после того промывкою в воде. Сильное нагревание Г. ведет к слипанию волокон и уменьшению ее пористости. Сравнительно с другими материалами той же техническ. функции Г. весьма долговечна и механически прочна. Ее упругость и мягкость делают ее незаменимой при необходимости обмыть поверхность, на которой имеются впадипы и выпуклости, при чем Г. находит применение пе только в домашнем обиходе, НОИ в промышленности. Более широкому применению Г., несмотря на чрезвычайно ценные технич. качества, препятствует ее сравнительно высокая цена. Г. применяется также в виде обрезков и отбросов в качестве прекрасного теплового изолятора и входит в состав нек-рых электроизоляционных масс. Обрезки Г. применяются также в производстве таких изделий, как рукавицы, полотенца и т. п. предметы для мытья: обрезки Г. вываривают в растворе соды и после пр(мьшки обрабатывают разбавленной кислотой, отчего они размягчаются и могут быть соединяемы в одно целое с растительными или животными волокнами [-J.

Пресноводная Г., бодяга, или бадяга, применяется в народной медицине, в виде рыхлого зелено-бурого порошка из кремневых игол скелета, для натирания кожи при ревматизме, а также в народной косметике как румяна. Сюда относятся: речная бодяга (Spongia fluviatilis, Spongia Ephydatia fluvia-tilis) и озерная бодяга (S. lacustris). Оба вида принадлежат к классу кремневых, к отряду Г. с четырехосными иглами (Tetraxoniae), семейства SpongiUidae. в их скелете, наряду с кремнекислотою, имеется некоторое количество спонгина.

Суррогаты морских губок.Ц е ллюлозные Г. Целлюлоза в естественном виде применяется для Г. гл. обр. в виде люфы (плодовые волокна Luffa aegyptica, Luffa petola). Такая Г. извлекается из подгнившего плода, выколачивается, вымывается, окисляется слабым раствором пермапганата и отбе-ляется сульфитом натрия и соляной к-той[*]. Отбелка может производиться также серной к-той или хлорной известью, особенно в присутствии уксусной или соляной кислот. Однако рекомендуется применять слабые растворы, чтобы не сделать Г. ломкими []. Ткани, подобные люфе, м. б. получены из соломы, ситника (Juncus) или древесных волокон [в]. Для той же цели предлагается торфяной мох, особенно Sphagnum cimbifolium, обработанный известковым молоком, с последующей нейтрализацией слабою уксусной к-той []. Целлюлоза предлагалась для Г. также в переработанном виде: таковы Г. из бумаж;ного теста, обработанного концентрированным раствором хлористого цинка или хлористого алюминия, после чего массу смешивают с поваренной солью и тщательно отмывают спиртом; получается пористая бумажная Г.

Для изготовления Г. был также предло-зкен казеин. Обработанная раствором щелочи и прогретая пластическая казеиновая масса или другое белковое вещество размешивается с волокнами и легко растворимыми веществами. После обработки такой смеси формальдегидом или другим реак-

тивом, переводящим казеин в нерастворимое состояние, прибавленное растворимое вещество выщелачивается, оставляя пористую массу [в]. п. Флоренский.

Резиновая Г. получается из резиновой смеси, в к-рой тщательно распределены легко летучие вещества, как то: спирт, анилин, амилацетат и др. Пример смеси для изготовления красных резиновых Г. [ J: каучука 460 ч., красной сернистой сурьмы 60 ч., серы 30 ч., углекислой магнезии 20 ч., литопона 150 ч., отмученного мела 90 ч., жженой извести 1ч., окиси цинка 79 ч., сернокислого барита 40 ч., пшеничной муки 40 ч., оливкового масла 15 ч. и касторового масла 15 ч. Летучая примесь: 90%-ного спирта 100 ч., анилина 1ч., амилацетата 2 ч. и воды 20 ч. Требуется пцательное многократное перемешивание на вальцах. Пластины из этой смеси опускают в вулканизацион-ный котел, где в первой стадии вулканизации происходит образование пор (испарение жидкой примеси), во второй стадии-окончательная вулканизация пористой резины. Поверхность полученных кусков мало пориста и д. б. в дальнейшем срезана. Применяя органич. красители, получают Г. любых цветов. Кроме применения при купании, эти Г., обладающие преимуществом удобного мытья и стерилизации, служат для изготовления мягких ковриков и подкладок, эластичных автомобильных подушек и т. п. Резиновая Г. применяется таюке в качестве теплоизоляционного материала, вдвое превосходя пробку по теплоизолирующей способности и обладая вдвое меньшим, чем пробка, удельным весом [М. л. Горбунов.

Лит.: >) П а р к е р Т. Д. и Г а с в е л л ь В. А., Руководство к зоологии, пер. с англ. М. А. Мензбира, т. 1, стр. 35-116, Москва, 1904; Victorin П., Die Meeresprodukte, W.-Lpz., 1906; P о 1 1 e у n F., Putzbaumwolle u. andere Putzmaterialien, W.-Lpz., 1909;*) Kress ler C, Polyt. Ztrbl.o, Lpz., 1854, p.630, 1855, p. 317; Dingl. Polyt. Journal*, В., 1861, В. 162, p. 79; Bottger R.. Polyt. Notizblatt , Mainz, 1859, J; Dingl. Polyt. Journab, Berlin, 1870, B. 197, p. 542; ТесЬп. Rundschau*, Berlin, 1907, p. 608; Kunst-stoffe , Mch., 1917. р.182; )Г. П. 257561;*) Unruh, Kunststoffe , Mch.. 1917, p. 181, 199;) <Gh.-Ztg , 1922, p. 80; ) Г. П. 315135; ) Г. П. 311243; ) Wo-clienbl. f. Papierfabr. , Biberach, 1912, p. 4419; Г. П. 103990; ) An. П. 4399/14; ) D i t m ar R., Mischungs-buch f. d. Kautschuk usw., Wien, 1917;DuboscA., Les eponges de caoutchouc, Le caoutchouc et la guttapercha*. P., 1926-27; The Manufacture of Sponge Rubber, India Rubber Journal*, London, 1928, v. 75, p. 865, 903, 940; Gummischwamme-Fabrikation, Gum-mi-Ztg , Berlin, 1911, Jg. 26, 16.

ГУБЧАТАЯ ПЛАТИНА, разновидность металлич. платины, получаемая при разлолее-нии нагреванием до высокой t° соединений платины. Однако не все соединения платины при накаливании дают Г. п. Если будем, например, подвергать хлорную платину дей-стврш высокой Г, то она, освободившись от связанного с ней хлора, выделится в обыкновенном металлич. состоянии. В губчатом л-се состоянии она выделится, если будем нагревать ее комплексную соль, т. е. двойную соль ее с хлористым аммонием ( нашатырная платина ). При разрушении этой соли выделяющиеся из нее газы (хлористый водород, аммиак и хлор) разрыхляют платину, делают ее пористой и препятствуют уплотнению до компактного металлического состояния.

В зависимости от условий разложения нашатырной платины Г. п. получается в виде